淮北市一周生活必需品市场运行简析（11月30日—12月7日）

根据商务部生活必需品监测系统数据分析：与前周相比，上周（11月30日—12月7日）监测的淮北市63种商品中，18种商品价格上涨，占28.6%，23种商品价格下跌，占36.5%，22种商品价格持平，占34.9%。

猪肉价格下跌。 上周猪肉农贸市场零售均价26元/公斤，周环比下跌1.44%。其中，五花肉零售价格22元/公斤，零售价格周环比下跌3.3%；精瘦肉零售价格较前周持平。随着天气逐渐转冷，居民对肉类等高热量需求有所增加，同时居民将陆续开始腌制腊肉、腊肠等肉类制品，市场需求将有所提振，预计本周，我市猪肉价格将小幅震荡上行。

蛋类、禽类价格上涨。 上周鸡蛋农贸市场零售价格9.5元/公斤，周环比上涨6.15%；白条鸡农贸市场零售价格较前周持平。随着天气转寒，蛋鸡产蛋量减弱，市场的需求量逐渐增加，预计本周，我市鸡蛋价格仍有上涨空间。

水产品批发价格下跌。 上周监测的4种水产品批发均价8.3元/公斤，周环比下跌9.29%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价格分别是9元/公斤、5.2元/公斤、9元/公斤、10元/公斤，周环比分别下跌10%、7.14%、10%、9.09%。

水果批发价格上涨。 上周监测的5种水果批发均价3.88元/公斤，周环比上涨3.  52%。其中，苹果、葡萄、梨批发价格分别是5.2元/公斤、5.2元/公斤、3.2元/公斤，批发价格周环比分别上涨4%、8.33%、6.67%；香蕉、西瓜批发价格较前周均持平。随着应季水果采摘期结束以及存储及运输成本的增加，预计本周，我市水果价格将以稳中有涨为主。

蔬菜价格上涨。 上周监测的17种农贸市场蔬菜零售均价5.01元/公斤，周环比上涨1.21%。其中，8种蔬菜价格上涨，圆白菜3.85元/公斤（+5.48%）、油菜6元/公斤（+20%）、芹菜4.1元/公斤（+5.13%）、大白菜2.88元/公斤（+20%）、生姜8.35元/公斤（+5.7%）、黄瓜5.45元/公斤（+10.1%）、豆角8.15元/公斤（+6.54%）、苦瓜7.65元/公斤（+9.29%）；8种蔬菜价格下跌，生菜4.15元/公斤（-5.68%）、白萝卜2.75元/公斤（-1.79%）、土豆3.8元/公斤（-7.32%）、洋葱3.85元/公斤（-6.1%）、茄子4.15元/公斤（-10.75%）、辣椒9.25元/公斤（-4.64%）、青椒4.1元/公斤（-6.82%）冬瓜2.2元/公斤（-18.52%）；西红柿零售价格周环比持平。随着气温逐步降低，蔬菜供应渠道逐渐转向大棚种植生产，后期生产、采摘、运输成本将有所增加，预计后期蔬菜价格稳中有涨。

上周，淮北市生活必需品总体看来市场货源充足，供求平稳，粮食、食用油、奶制品、食糖、食盐等生活必需品总体呈平稳态势运行。