泾县局三个坚持筑牢食品安全防线

今年以来，泾县市场监督管理局始终强化食品安全监管，三个坚持筑牢食品安全防线。 

一是坚持经常管。不断强化食品市场日常监管，坚持经常性、不定期地下队巡查，加大检查频次，并在经营户的索票索证台账上登记签字，对经营户未亮证亮照，未办理健康证，贮存、销售散装食品时未在贮存、销售位置标明标签等轻微违法违规行为及时签发行政指导书，坚持处罚与教育相结合，严格规范食品经营者的经营行为。 

二是坚持长期抓。一方面，坚持开展各类重大节假日期间食品市场专项整治工作；另一方面，建立食品安全监管长效机制，实行分片包干、责任到人的网格化监管模式，全县分为18个片组，36位责任人，从严从细监管，促进食品安全监管执法履职到位。同时，该局与各食品生产经营户签订《食品安全承诺书》，促进食品生产经营者强化主体责任意识，落实法定责任和义务。 

三是坚持零容忍。创建“零无证无照”证照示范街，发挥示范带动作用，增强食品生产经营户办证办照的主动性、自觉性、积极性，同时坚决取缔屡不整改、拒不办照的无证无照食品生产经营户，确保准入主体合法；在执法过程中突出提示、告诫式行政指导的同时，亦坚持加大对食品市场高发案件的查处力度，严厉打击生产经营超过保质期或标签不符合《食品安全法》规定的食品、用回收食品作为原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质、餐饮环节中使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类等违法经营行为。 

截止6月底，该局共许可发放《食品流通许可证》211户、《餐饮服务许可证》90户，对4户小作坊实行了备案登记，查处各类食品案件30余件，罚没款6万余元，销毁问题食品300余斤。