池州贵池保障汛期群众饮食安全

　　7月以来，连续的强降雨让贵池区多地被淹，同时也让空气湿度增大。在这样的环境中，食品极易发生霉变和被污染。记者从贵池区食品药品监管局了解到，贵池区正强化食品安全监管，确保群众饮食安全，防范群体性食物中毒事件发生。

　　据介绍，该区从源头上抓起，加强食品监督检查。集中力量开展集贸市场、小餐饮店、小食品店的食品安全专项检查。严格督促各餐饮单位使用符合生活用水标准的水源，严禁使用过期、变质、伪劣食品和受洪水污染食品，严禁采购或使用死因不明的畜禽肉类，防止淹死家禽和不卫生食品流入餐馆。在城区大型超市、集贸市场和人口密集镇区开展食品安全抽样检测，重点检测蔬菜、水产品等食用农产品并做好不合格食品后处理工作。此外，还加强食品安全风险预警宣传，结合食品安全宣传周发布暴雨预警信息，提醒群众加强家庭食品安全管理，预防食源性疾患的发生。通过派发传单、发公开信、短信等形式，向食品生产经营者、群众宣传食品安全知识，提高食品安全意识。(记者：胡海)