怀宁江镇镇年产蒸笼25万多套 创产值近亿元

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正月初七，在“全国面点师之乡”的怀宁县江镇镇老街，一路可见散布着许多家庭式蒸笼生产小作坊，只见数以万计的做工精美、大小各异的竹蒸笼整齐晾晒在沿街的道旁，不少村民在精心挑选。

在村民詹刘慧办的蒸笼厂，40多名工人们正安静、娴熟地将根据大小归类好的竹材进行加工。经过选材、大小分段、去青、片竹、开料、加工边底、成品、高温消毒等程序后，一个个精巧的蒸笼便从他们灵巧的手中诞生了。而厂里的平地上垒起一座座小山似的蒸笼，现在没有剩下多少套了。“都是年前村民定下的，过完年后都带走了。还有好多预定的，等过几天做好后通过物流发出去。我一年生产1万多套，基本都销售一空。”詹刘慧说。

春节一过，热闹的乡村就寂静下来。“3.8万人的江镇镇，从正月初四开始，陆陆续续再次奔赴全国各地，到元宵节附近，全镇只剩下1万多人了，其中就有近千人从事蒸笼行业。”江镇镇党委书记董红军说。

打开淘宝网，“江镇蒸笼笼垫之乡”的主页立马跳出来，产品上百种。“全镇做蒸笼业务的厂家有40多家，年销售蒸笼几万件，还解决了几百人就业。”董红军说。

近年来，江镇镇2万多农民靠着勤劳的双手，智慧的头脑，扎根全国各大中小城市，用一个个不起眼的馒头包子，每年“蒸”来8到10亿元的收入，群众的日子越过越红火。同时，小馒头也带动了蒸笼业的发展。“江镇蒸笼”正显示出巨大的发展活力，产业规模从当初的几家生产加工企业，增长到现在的40多家，年产蒸笼25万多套，创产值近亿元，从业人员800多人。

檀志扬  韩琴  新安晚报、安徽网记者  蒋六乔