经开区大中专院校食品安全工作现场会在我校成功召开
3月31日，由合肥经济技术开发区食品安全委员会组织的经开区大中专院校食品安全工作现场会在我校行政楼二楼会议室顺利召开。经开区管委会副主任、食品安全委员会主任桑林兵，经开区食安办主任、食品药品监督局局长苏伟出席会议。经开区所辖安徽大学、合肥工业大学、安徽建筑大学等大中专院校相关负责人参会。我校公管处处长徐劲松简要介绍校情和餐饮管理情况，餐饮服务管理负责人王明会作技术交流发言。
徐劲松首先介绍了学校“地方性，应用型，国际化”的办学定位以及申报合肥大学、合肥市中德教育合作示范基地建设情况，简要说明我校后勤服务主要思路，以及我校食品安全管理主要措施。他表示，学校高度重视食品安全工作，成立以校领导为组长的餐饮管理委员会，食品安全管理常抓不懈；组建专兼职监管队伍，严格日常管理；成立大学生伙食管理委员会，强化大学生维权，加强外部监督；接受经开区食药局严格的监督指导，形成较为完整的体系化监管机制。
我校公管处后勤社会化服务管理科王明会主任就我校餐饮监督管理“三三制”进行汇报。学校围绕“专业化、标准化、体系化”的总体目标，坚决把好食堂运营入口、硬件、制度三道关口，实现学校、学生、餐饮企业、辖区食品监督部门的三个联动机制，形成学校领导监管、职能部门监管、师生民主监管、餐饮企业自管和政府部门监管的全方位、立体化的监督体系。积极实施“明厨亮灶”工程，严格执行食堂日常管理，现场展示了食品安全操作规范20个控制程序记录本。
苏伟宣读《经开区进一步加强高校食品安全监督管理工作方案》，通报一季度经开区高校食堂食品安全情况后，桑林兵副主任发表讲话。他对合肥学院的食堂管理模式大加赞赏，给予了充分肯定，并希望各大中专院校学习合肥学院的成功经验。他介绍到，经开区学校众多，高校18所，中职4所，在校学生15万人，食品安全问题影响极大。要求辖区各校应端正态度，落实制度，明确责任，用最严谨的标准进行管理，做到有责、有岗、有人、有手段。
会前，与会人员对学校食堂的现场设备布局、清洗消毒、采购记录、食品留样等进行现场观摩。
（公管处 学生记者石紫岩 王文静）