安庆市局三机制保障春节期间“舌尖上”的安全

一是统筹节日值守与12331举报联查机制。春节期间该局统筹安排监管力量，保障值班固定电话5325300和12331投诉举报电话24小时接听，同时落实市场巡查人员，确保值班电话和投诉举报电话得到联动服务。

二是统筹重点品种与重点企业督查机制。节日期间对菜市场、冷库、流通商业、米业、肉类加工和酒类酿造等7类企业加强督查,同时重点检查白肉、预包装食品、散装食品、粮食、白酒等重点食品，确保应节食品安全。

三是统筹网格化监管与“年夜饭”包保责任机制。在节前网格化检查餐饮业基础上，对城区承办“年夜饭”52家餐饮店实施包保责任制，重点排查购货渠道、索证索票、食品贮存、食品加工、从业人员健康管理、食品留样制度等是否符合要求，对排查中发现的问题现场责令整改，确保落实到位。三联机制切实保障全市春节期间无一起食品药品安全事故发生。

春节期间共检查87家企业，发现问题并责令整改企业15家，立案查处6起，全方位保证节日期间“舌尖上”的安全。