铜陵市义安区食药监局专项检查春季学校食堂及校园周边食品安全

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  　　安徽新闻网(www.ahnews.org)讯：为了春季学校食堂及校园周边食品安全整治取得实效，保障校园的饮食安全，近期，铜陵市义安区食药监局分4个督查组对全区春季学校食堂及校园周边食品安全进行了专项督查指导。

　　该局督查组对全区辖区内中小学校和幼儿机构食堂及周边的食杂店、餐饮店及食品经营户进行督查，重点督查了许可、食品采购与贮存、进货查验记录、索证索票制度落实情况及从业人员健康管理、储藏加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了一一检查，同时督促学校要强化食品安全管理，健全食品安全管理工作制度和组织机构，完善食堂的硬件设施设备，落实主体责任，进一步提高对学校食堂食品安全重要性的认识，有效管控学校食品安全。