春节期间，居民肉制品消费量增大，至使猪肉零售价格全线上涨，批发价格运行平稳。
据埇桥区商务局2月19日市场监测数据显示，猪肉零售价格28.01元/公斤，环比上涨1.08%，其中：精瘦肉27.03元/公斤，环比上涨1.43%，精品五花肉28.98元/公斤，环比微涨0.73%。
鲜猪肉批发价格25元/公斤、鲜牛肉批发价格56元/公斤，鲜羊肉批发价格32元/公斤，环比持平。