合巢经开区局开展无证食品生产经营单位实名登记监管工作

合肥市合巢经开区市场局为切实加强食品生产加工小作坊、豆芽菜生产点、无证食品小商店、无证小餐饮店等无证食品生产经营单位的监管，规范生产经营行为，提高食品安全保障水平，近日，组织开展了无证食品生产经营单位实名登记监管工作，将无证食品生产经营单位纳入严格管理范畴。 

首先，监管人员对本辖区无证食品生产经营单位基本情况进行全面调查，摸清这些单位的分布位置、产品种类、使用原料、销售方式、联系方式等基本信息；要求各无证食品生产经营单位如实填写《实名登记表》进行实名登记，食品生产加工小作坊还签署公示了《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》；监管人员对各单位的实名登记情况进行汇总，建立动态监管档案，以便于后续监管工作的开展。 

此次无证食品生产经营单位实名登记监管工作的登记范围覆盖了辖区8个食品生产加工小作坊，1个豆芽菜加工点，3个豆制品加工点，5个盒饭餐饮点，基本将辖区无证食品生产经营单位纳入实名登记监管范畴。