专家提醒：早春二月万物苏 挖食野菜需谨慎

　　 中安在线讯 据黄山新闻网报道，早春二月，万物复苏。田间地头、公园里、广场内，随处可见挖野菜大军，他们三五成群，一手提着袋子，一手拿着剪刀、铲子，寻找着各种野菜，连路旁的绿化带也成了寻找地点。对此，市园林部门提醒，公园、广场、绿化带内最好不要乱挖野菜，防止药物残留。医生也提醒，适当吃野菜对身体有好处，但并非所有人都能吃。

　　 公园广场，挖野菜的市民有不少

　　3月1日中午，记者在黄山市中心城区广宇大桥下湿地公园内看到，两名女子正手持塑料袋和剪刀在草丛里寻找着什么，细问之下，两人表示正在找野生艾草。“这个时候的艾草很嫩的，正好回家做一些艾馃吃，菜市场里卖的一般都是人工种植的，没有野生的香。”记者注意到，两人的塑料袋里已挖了不少野生艾草。

　　沿着公园内的栈道继续行走，一名穿红衣服的中年妇女也在草地里挖野菜。记者看到，围着一片草地，该妇女寻找得很仔细，不停地蹲下来挖野菜，身旁的塑料袋里，也装了不少野菜。

　　“春季正是挖野菜的时候，这个时间的野菜鲜嫩清香，昨天我挖了一大袋，整整做了两盘菜，孩子们都喜欢吃。”在横江桥头徽骆驼广场，市民吴阿姨告诉记者。

　　 园林部门：挖野菜当心药物残留

　　走访中记者发现，为了能挖到野菜，除了公园、广场内的草地，连一些绿化带也成了市民寻找野菜的地点。对此，市园林局相关负责人告诉记者，春天是万物复苏的季节，也是病虫害复发的季节，为了防治病虫害，园林部门会根据实际情况对绿化树木、灌木喷洒农药，因此，到公园广场绿化带内挖野菜，要防止药物残留。

　　“此外，为了保证绿化草坪的绿化效果，我们还会对草坪喷洒除草剂处理其中的阔叶草，而除草剂是有毒的，因此，除了我们通知告知外，市民也要注意当心。”

　　 医生提醒：有些人群不适合吃

　　吴贤锋是屯溪区阳湖镇兖溪村卫生室的主治医生，从医20多年来，他一直自行采草药为患者治病，因此，对各种野菜也很熟悉。

　　“春季是外出挖野菜最好的季节，如果有时间，不妨可以挖一些进食。目前黄山当地比较常见的野菜有荠菜、马兰头、蒲公英、鱼腥草、茵陈、水芹以及野蒜等，其中药食同源的野菜有很多，如马兰头、蒲公英、鱼腥草、茵陈等，不少野菜有清热解毒、清肺利气的功效，这些野菜适当吃一些，不仅可以起到强身健体的作用，而且也可以预防一些疾病。”

　　吴贤锋说，据自己了解，目前黄山当地较为常见的野菜中除了毛茛草有毒外，其他有毒的并不多。因此，在外挖野菜时，一定要挖自己熟悉的野菜食用，不熟悉的最好不要挖。

　　“野菜虽好，但并非人人都能吃。这些常见的野菜中除了艾草属温性外，大部分都是寒性的。因此，寒性体质的人群一定要注意。此外，由于不少野菜同时也是中药，食用时一定要控制量，防止食用过量造成拉肚子等现象。而一些过敏性体质的人群也要注意，我曾经遇到过对艾草过敏的患者，食用后造成肠胃不适。”

　　吴贤锋表示，一旦食用野菜后出现身体不适，应立即停止食用，尽快就医治疗。