凤台县局五项措施开展豆制品质量安全专项整治

一是加强组织领导。成立了豆制品质量安全专项整治工作领导小组。要求各市场监督管理所要把加强豆制品的监管作为食品安全的一项重要工作抓紧抓好，切实发挥组织领导作用，抓好组织协调和业务指导，确保各项措施落实到位，监管责任落实到位。 

二是加强与地方政府沟通。要求各市场监督管理所将此次专项整治工作的背景、意义、内容、要求等向当地政府和有关部门进行沟通汇报，争取当地政府的领导和支持，向豆制品加工小作坊进行宣传，提高从业者质量安全和主体责任意识。 

三是试行小作坊实名登记。严格小作坊实名登记管理，全面摸清豆制品生产加工作坊的基本情况，建立豆制品制作、加工单位花名册，彻底摸清底数。 

四是加强监督检查。加强对豆制品生产加工小作坊的监管，加大小作坊监督检查力度，严打“两超一非”等违法违规行为，严防发生区域性食品安全问题。对豆制品生产集中区要重点检查。 

五是严打违法行为。保持打击违法违规行为的高压态势，重点打击无证生产、超范围生产、添加非食用物质、滥用添加剂、虚假标识标注、假冒伪劣等违法行为。严格食品召回、退市和销毁管理制度，防止过期食品等不合格食品回流到生产加工环节。