排查江西高安病死猪肉

　　12月28日，省食药监局发出紧急通知，要求各地食药监部门立即排查江西高安病死猪肉，预防和妥善处理病死猪肉问题。

　　近期，江西省高安市有大量病死猪肉流入包括我省在内的一些省份，危害食品安全。省食药监局要求各地立即组织市场检查，对肉制品生产企业、肉类批发市场、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查；凡是来自江西省高安市的猪肉，一律责令下架，登记保存，不得作为原料生产加工食品，不得在市场经营。

　　省食药监局还要求各地深入排查清理不合格肉及肉制品问题，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无检疫合格证明、腐败变质肉品。