安徽抽检发现35批次月饼不合格

        昨天，安徽省食药监局发布了节前月饼抽检结果，食品加工生产环节共抽检194家企业生产的275个批次产品，发现35个批次不合格。总合格率达到87.3%。消费者如果发现购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门12331投诉举报电话。

        35个批次月饼抽检不合格

        抽检结果显示，28个批次的月饼馅料含量不合格，5个批次样品检出酸价超标，1个批次样品铝残留量，1个批次样品菌落总数超标。1个批次样品防腐剂含量超标。

        省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，“馅料含量不合格是指月饼中饼馅质量占月饼总质量的比例，国家规定苏式月饼馅料含量大于60%，广式月饼大于70%，这项不合格说明企业偷工减料或是工艺控制不严。”

        不合格月饼菌落总数多超标

        餐饮环节抽检50批月饼，其中3批不合格。

        3批次不合格月饼的具体情况是：抽样的杏雅牌冰皮月饼（莲蓉味蛋黄）检验项目菌落总数超标，标识生产厂家是浙江嘉善县康惠食品厂；抽检的春禾牌老口味月饼检验项目菌落总数超标，标识生产厂家是江苏南京好味来食品有限责任公司；抽检的胜园祥牌冰皮月饼（花生味）检验项目馅料含量和纳他霉素不合格，标识生产厂家是上海勃展食品有限公司。

        据仲炎介绍，菌落总数属于指示性微生物，非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

        请从正规渠道购买月饼

        省食药监执法人员提醒消费者，通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。

        购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境。食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。另外，不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。

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        全国月饼抽检27批次不合格

        近日，国家食品药品监督管理总局公布了今年中秋节月饼的监督抽检信息，本次监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%。抽检结果显示，月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。27批次检验不合格产品中涉及了好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌。

        月饼虽好可不要贪吃哟

        月饼不宜多吃，最好只是作为欢度佳节的调剂和点缀。“月饼中含有较多的油脂和糖分，不宜过量食用，否则会引起肠胃不适。”安医大二附院消化内科医生陆春霞表示，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜，并选择正规厂家生产的月饼。

        陆春霞还特别提醒，现在市面上比较火爆的无糖月饼里虽然没有蔗糖，但油脂含量仍然很高，总热量也很高，同时月饼里的淀粉、木糖醇等经消化吸收也会变成葡萄糖，仍会升高血糖，所以并非真正“无糖”，糖尿病患者还是应尽量少吃或不吃。

        郑慧 本报记者 付艳