让我们一起来看看世界的十大名茶
20.05.2014 12:05
本文来源: 合肥网
以大米为质料，经浸泡、蒸熟、滚炒等技术制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。 茶艺 汤色黄绿亮堂，既保持有茶叶的天然香气，又增添了炒米的芳香，味道鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功用与大米的营养价值。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特别幽香，两者交错在一起，确是别有风味。cAJ合肥网-www.hfw.cc
让我们一起来看看世界的十大名茶 茶道 ：
1.伯爵茶：查尔斯·格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。他是一个巨大的改革家，这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的姓名命名的。据说此类混合型调味茶来源于中国，是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中运用的香味剂。香柠檬油来源于佛手柑的皮，如今在意大利南部广泛栽培，可是其来源是越南和中国南方。
2.抹茶： “碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞许，诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描绘和赞许。抹茶对技术和质料的要求较高，9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本得到了发扬光大。如今日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，撒播面极广，盛行全国。 3.印度奶茶：这是印度人每天日子中所必需的工作。在印度制造奶茶时所增加的香料，也会因区域的不一样或喜好的不一样而有所区别。基本上，印度奶茶是由四种资料所组合而成的：浓郁的红茶、牛奶、多种香料，以及糖或蜂蜜。其间，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常运用的几种香料。
4.玄米茶：以大米为质料，经浸泡、蒸熟、滚炒等技术制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿亮堂，既保持有茶叶的天然香气，又增添了炒米的芳香，味道鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功用与大米的营养价值。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特别幽香，两者交错在一起，确是别有风味。
5.铁观音：中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，归于半发酵类茶。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，随即风靡全球，今日，下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位日子的符号之一。
6.普洱：人们对普洱的重视好像超出了茶的规模，文明、保健、保藏、增值……普洱承载了太多负担。碰杯热普洱于鼻前，陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典雅沁心之感，不输幽兰清菊。啜饮进口，虽略感苦涩，但待茶汤与喉舌间略作逗留时，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，这才是普洱的真韵地点。
7.正山小种：通过精心采摘制造的成品茶，条索肥胖，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，味道浑厚，似桂圆汤味，气味芳香浓郁，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要质量特征。如参加牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甜美爽口，别具风味。正山小种红茶十分合适与咖喱和肉的菜肴调配。一位日本茶人曾说：这是一种让人泾渭分明的茶，只需有一次你喜爱上它，便永久不会抛弃它。
8.白茶：中国十大名茶之一。白茶叶是两片叶子，中心有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边际后垂微卷，叶子反面布满白色羽毛，冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状美丽，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡典雅。茶汤色清澈呈杏黄色，茶味甘醇新鲜。 9.洋甘菊茶：原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊，在当地众所周知，由于它保健功用强大，称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。金黄色的茶在浓郁香甜中伴着独特的苦味，无妨斟酌增加蜂蜜、鲜奶或肉桂，温饮冰饮都芳香可口。它能松懈神经、餐后饮用可助消化，常饮用也有助于明目、养肝、降血压，功用十分广阔，无怪乎别名为“医师的花草茶”。但由于它的助眠功用明显，不合适在早晨饮用。
10.满意茶：也叫博士茶，这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。满意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最盛行的饮品。满意茶有多种享受办法，能够热饮、冷饮，原味甜味或增加牛奶等。满意茶含有比一般茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。但不含任何咖啡印因，其单宁酸含量也很低。 更多精彩内容请点击： 茶道 - http://www.zgchadao.com/
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20.05.2014 12:05