快餐连锁店已主动封存“上海福喜肉制品”

　　根据媒体披露的麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商———上海福喜食品有限公司，存在大量采用过期变质肉类原料的行为，7月21日上午，市食药监局(市食安办)迅即部署，对全市范围内的麦当劳、肯德基、必胜客共五家快餐连锁门店开展紧急检查。

　　从清查的情况来看，我市仅麦当劳发现有涉及销售上海福喜食品有限公司生产的肉类产品的情况，并且该快餐连锁店已及时主动停用并封存8箱上海福喜提供的所有肉类产品，正常的销售活动中也以明示方式告知消费者停售相关食品;肯德基、必胜客未发现有销售上海福喜肉制品的情况。检查中，执法人员还发现五家快餐连锁门店都不同程度存在原辅料食品购进记录不完整的问题，执法人员要求上述单位完善相关票据资料，同时对涉及的问题食品做好自我清查并下架封存。对目前已封存的产品，市食药监局(市食安办)将进一步核实具体产品的批次，待上海市食药监局确认违法批次产品后，将依法查处并集中销毁。

　　下一步，市食药监局(市食安办)将进一步加大对肉制品的监管力度，并要求企业严格落实食品原料索证索票及进货查验制度，定期检查食品原料仓库，严格执行食品安全操作规范，杜绝食品安全事故的发生。

　　(本报记者)