淮北一周生活必需品市场运行简析（5月30日—6月5日）

据商务部生活必需品监测系统数据分析：与前周相比，上周（5月30日—6月5日）监测的我市62种商品中，9种商品价格上涨，占14.5%，19种商品价格下跌，占30.7%，32种商品价格持平，占54.8%。

猪肉价格上涨。 上周我市农贸市场猪肉零售均价28.63元/公斤，周环比上涨4.11%。其中，精瘦肉、五花肉零售价格分别为32.25元/公斤、25元/公斤，周环比分别上涨2.38%、6.38%。上周我市肉类市场供求稳定，猪肉零售价均呈上涨态势。预计本周，随着端午节的到来，肉类需求量会有所增加，我市猪肉价格会持续高位平稳运行。

禽类价格下跌、蛋类价格持平。 上周我市农贸市场白条鸡零售价格18.75元/公斤，周环比下跌1.32%;鸡蛋零售价格8.15元/公斤，周环比持平。上周，我市禽蛋类产品供应充足，价格基本平稳。预计本周，我市禽蛋价格仍将维持平稳运行。

水产品批发价格上涨。 上周监测的4种水产品批发均价10.95元/公斤，周环比上涨2.34%。其中，草鱼、鲫鱼批发价格分别为11.6元/公斤、16.4元/公斤，周环比分别上涨5.45%、2.5%；鲤鱼、鲢鱼批发价格分别为10.6元/公斤、5.2元/公斤，周环比分别持平。

水果批发价格持平。 上周监测的4种水果批发均价3.2元/公斤，周环比持平。其中，香蕉、梨批发价格分别为3.8元/公斤、2元/公斤，周环比上涨分别上涨,5.56%、5.26%；西瓜批发价格2.5元/公斤，周环比下跌7.41%；苹果批发价格4.6元/公斤，周环比持平。上周，我市水果供应充足，价格运行平稳。预计本周，我市水果价格仍将维持平稳运行。

蔬菜价格下跌。 上周监测的17种农贸市场蔬菜零售均价4.81元/公斤，周环比下跌3.41%。其中，2种蔬菜价格上涨，圆白菜2.75元/公斤（+12.24%）、油菜5.18元/公斤（+10.68%）；8种蔬菜价格下跌，芹菜3.8元/公斤（-7.32%）、土豆4.95元/公斤（-4.81%）、西红柿4.9元/公斤（-10.09%）、黄瓜3.6元/公斤（-7.69%）、青椒4.5元/公斤（-11.76%）、豆角6.05元/公斤（-9.02%）、冬瓜3.6元/公斤（-12.2%）、苦瓜6.53元/公斤（-8.67%）；7种蔬菜价格持平，生姜7.05元/公斤、洋葱4.44元/公斤、茄子4.73元/公斤、辣椒11.4  5元/公斤、生菜2.9元/公斤、大白菜2.5元/公斤、白萝卜2.8元/公斤。目前，我市气候适宜，本地露天应季蔬菜陆续上市，蔬菜市场供给量持续上涨，压低了蔬菜市场的总体价格。预计本周，我市蔬菜价格仍将呈下滑趋势。

上周，我市粮食、食用油、奶制品、食糖、食盐等生活必需品货源充足，市场价格运行平稳。