张正竹：潜心钻研 服务“三农”
“ 现在我们对茶叶的品质鉴定十分困难，必须要对它的色香味形四个因子进行综合评判，我们可不可以通过设备来快速地、一次性地评定出茶叶的等级。 ”
眼前正在教授学生们如何通过设备对茶叶品质进行鉴定的就是十九大代表、安徽农业大学茶与食品科技学院的张正竹教授。凭借着在茶产业共性技术难题领域24年的科研经验，张正竹成功地将红外光谱检测技术引入茶产业生产中，开发了茶叶质量安全数字化品控装备，打破了这一领域长期被国外垄断的局面。
“ 这个快速检测技术装备的开发我们花了十年的时间，现在已经升级到第三代产品，希望除了是提升这个茶叶品质以外，就是把这个产业的链条给它拉长，让更多的茶农和茶企能够从中受益。 ”张正竹这样介绍。
让自己的科研成果真正服务三农，这是张正竹从事科研24年来的主要目的。2012年，他被组织选派到金寨县挂职，主抓茶产业发展。依托当时省委、省政府正大力实施“安徽茶产业振兴”计划，张正竹不仅一手推动了“安农大大别山综合实验站”的建设，还通过创新经营机制，在全县推广了数百台自动化的茶叶生产设备。
六安市金寨县政协经济委主任原六安市金寨县农委茶叶办主任解正定表示：“ 我们金寨有着非常好的茶叶种植的自然环境，但以前我们都是粗放式的种植生产，张教授来了之后，带来了很多新的技术，让我们茶叶出口价值增加了40%。 ”
如今挂职期满，再次回到教学科研一线的张正竹，还不断创新教学方式方法，推动了“茶学专业拔尖创新型”农林人才培养模式改革试点建设，他带领的“茶树次生代谢与茶叶安全生产”创新团队也成为了安徽省属高校中仅有的两支教育部创新团队之一。
“ 我们正处在两个100年奋斗目标交汇的这么一个关键的节点上，作为一名教师，我要做好自己教书育人、科技创新和社会服务的这个本职工作。希望我们研究出来的技术和成果是老百姓欢迎的，是产业真正需要的。 ”张正竹这样表示。