“开学季”铜陵食药部门检查食品安全

　　本网讯（张思梅 吴彬）时值各中小学校秋季开学之际，为保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，大通食品药品监督管理所全面开展校园及其周边食品安全大检查。共出动执法人员63人次，检查学校、托幼机构食堂5家、学校周边饮食单位14家，食杂店25家。
　　大通食药所利用暑期放假的黄金时间，对软硬件不达标的学校幼儿园食堂下达了整改通知，督促学校进一步完善食堂软硬件设施，及时消除学校食品安全隐患。
　　本次检查，以幼儿园食堂、食杂店为重点检查对象，以证照齐全、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样、食品添加剂管理、食物中毒防控措施等为重点检查内容，对问题多、隐患大的学校（幼儿园）食堂将依法依规严肃处理；校园周边食品经营单位则重点检查“三证”情况，督促经营户落实索证索票制度，严禁销售、使用“三无”产品和腐坏变质等不合格产品。
　　在具体的检查过程中，充分发挥民生工程食品检测室的作用，发现问题第一时间处理应对，同时，结合“阳光厨房工程”、“视频厨房工程”“小餐饮示范店改造”等监管体系建设，加大餐饮机构的硬件投入，有针对地提出新的监管要求，完善新的监管举措。
　　另外，督促学校、幼托机构、校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任，加大食品安全宣传教育力度也是本次检查的一大重点。根据当前校园食品安全现状、常见隐患、中小学生健康饮食常见误区等，告诉师生如何识别食品标签、如何选购合格食品以及日常生活中应该注意的食品安全知识和消费维权知识等等。
　　下一阶段，该食药所还将会同教育部门继续开展秋季学校开学食品安全检查，努力确保学生在校饮食安全。