开学了“小饭桌”也热闹起来了 竞争逼出“升级版”

开学了，孩子放学后去哪吃饭、写作业，再度成为热议的 话题 。学校周边，沉寂了一个暑期的“小饭桌”也热闹起来。

连日来，记者走访中发现，随着学校供餐的增加和市场竞争的压力，小饭桌从最初的接送、提供两餐到作业辅导再到特长培训，一场升级演变正在进行。

趁新生报名抢“生源”

饭桌经营者不时上前向家长推介，“我们就在学校旁边的小区，近得很。早晨去超市买点新鲜时令菜，给孩子们准备饭菜;吃完饭，安排孩子写作业、午休;下午放学后不仅有晚餐，还可以辅导功课，把孩子放在我们这省心也安心。”记者发现，几乎每家小饭桌在供餐的同时，都增设作业辅导等业务。

“我和他爸是双职工，工作太忙。”市民葛女士说，女儿刚上一年级，想找一家可以提供作业辅导的小饭桌。

竞争逼出“升级版”

9月1日中午11点50分，蚌山小学对面的蚌山小乐园里，孩子们正在排队打饭，打过饭的孩子按年级被工作人员带到了不同房间就餐。“我们是蚌埠最早一批的小饭桌，干了整整20年。以前招收学生每年都会有一定比例的增长，可这两年却似乎有些萎缩了。如今学校也有供餐，我们如果没有吸引点就很难做下去。”老板叶女士介绍，做得最好的时候，平均每学期有200多个学生，而这学期只招了70多个孩子，而且是分班就餐、作业辅导，各项成本算下来，盈利有限。

“你看我们每个就餐间和自习间都有摄像头，家长只要通过手机视频软件，就能即时了解孩子的饮食学习情况。”叶女士说，要想增收，增加项目和学生数量是两大途径，但是后者的实施有难度，因为附近同类小饭桌太多。所以这些年聘请了十多个有教师资格证的人来辅导孩子功课，另外还增加了写字班和美术班。

与蚌山小乐园仅一墙之隔，是一家小饭桌。老板常先生告诉记者，虽然小饭桌业务不是自己的重点，但很多家长有接送孩子、辅导作业的需要，通过提供小饭桌的服务，可以吸引更多生源。“50%以上在小饭桌就餐的孩子，家长会同时在我们这选择剑桥英语、新概念英语等特长学习班，这些收费项目才是我们生存的空间。”

首批备案小饭桌将公示

为了让孩子吃上放心餐，2013年我市出台了《小饭桌食品安全监管暂行办法》，标志着原先“小饭桌”餐饮食品安全监管处于盲区的现象宣告结束，家庭式“小饭桌”的安全监管步入正轨。每个学期开学前，全市的小饭桌都要面临一次新的“洗牌”。走访中记者看到，一些“小饭桌”已将“备案合格证明”在醒目位置张贴上墙。部分经营者还为孩子制定了新学期第一周的营养食谱。

“不论他们上学期是不是备案合格，这学期都要进行新一轮的审核。”市食药监局食品消费科负责人戚仁江介绍，2016年秋季小饭桌备案审核工作已基本结束，首批获得备案证明的小饭桌将于近日在市食药监局网站及辖区各学校门口予以公示，便于家长看“证”选择。记者 颜婕

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