省局扎实推进全省中小学校和幼儿园食品安全专项监督检查

日前，为进一步贯彻落实国家总局和教育部《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》要求，切实加强我省中小学、幼儿园食品安全监管，省局采取餐饮服务单位自查、市局交叉互查、省局飞行检查相结合的方式，部署开展全省中小学校和幼儿园食品安全专项监督检查。

一是检查中小学、幼儿园食堂许可、原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、食品添加剂管理等情况；二是检查中小学校和幼儿园周边的餐饮店和食杂店食品安全许可、食品采购与贮存、进货查验记录、索证索票制度落实等情况；三是通过“双随机”飞行检查对各地贯彻落实国家总局和教育部通知要求的实效进行督查。

为了确保专项检查顺利进行，省局及时印发《关于开展中小学校和幼儿园食品安全专项监督检查的通知》，对专项检查工作进行认真部署；印发《中小学校和幼儿园食品安全交叉检查方案》，对交叉检查进行了仔细安排。目前，餐饮服务单位自查工作已经结束，各市局交叉互查正在有序进行，省局将适时开展“双随机”飞行检查。