合肥市六措并举确保“两节两考”期间食品安全

“六一”、端午、中高考将至，为确保“两节两考”期间人民群众，合肥市采取六项措施，切实加强食品安全监管，严防食品安全事故的发生。 

一是提前谋划部署。及时印发了《关于加强六一端午及中高考期间食品安全监管工作的通知》，要求各县（市、区）、市食安委有关成员单位要把“两节两考”期间食品安全工作摆到当前工作突出位置，进一步加强组织领导，制定具体检查措施，狠抓薄弱环节监管，切实履行工作职责，确保“两节两考”期间食品安全。 

二是突出重点监管。提前介入，对中高考考点食堂、保障酒店、校园周边食品经营户进行一次全面监督检查，排除食品安全隐患，考试期间还将安排执法人员在重点保障单位进行巡查。同时，根据“两节两考”期间食品消费特点，加大对农村及城乡结合部、食品（食用农产品）批发市场、集贸市场、旅游景点、旅游接待酒店、农家乐等重点区域场所监督检查力度，对检查中发现和群众举报的食品安全违法违规行为认真核实，及时依法查处。 

三是狠抓抽检检测。加大对节令性食品、儿童食品、肉制品、食用植物油、大米、蔬菜等重点品种的监督抽样、快速检测频次，督促企业加强自检，严格落实市场准入制度。强化信息公开，及时向社会公开抽检结果，对不合格品种，立即采取相关措施进行处理，确保我市生产、销售的食品安全可靠。 

四是强化宣传引导。结合食品药品安全城市创建宣传工作，充分利用广播、电视、网络、报刊等各种媒介载体，因地制宜开展形式多样、内容丰富的宣传活动，大力宣传普及《食品安全法》等法律法规和食品安全知识，不断增强人民群众和广大师生的食品安全意识和自我保护能力，强化食品生产经营者的质量意识和自律意识，努力营造良好的社会舆论环境。 

五是加强应急值守。严格落实24小时值班制度和领导带班制度，确保12331等举报投诉电话畅通，及时妥善处理“两节两考”期间食品安全投诉举报。强化舆情监测，及时回应社会关切，严格落实食品安全预警和应急处置措施，加强食品安全突发重大事件消息收集报送，及时有效应对食品安全事故。 

六是严格督查落实。“两节两考”期间，市食品安全办将组织食品药品监管、农业、畜牧、教育等部门组成联合督查组，对各县（市、区）食品安全工作进行联合督查。通过对食品生产经营单位和食品安全监管机构现场检查、明查暗访等方式，督促各地进一步加强食品安全工作，加大监督检查力度，全面排查风险隐患，保障人民群众和广大师生“舌尖上的安全”。