我省举行2015年食品安全宣传周启动仪式
6月16日，全省食品安全宣传周启动仪式在合肥市杏花公园门口隆重举行。副省长、省食品安全委员会副主任花建慧宣布活动开始。
此次食品安全宣传周活动由省食安办等19个部门共同主办，主题为“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。从6月16日起持续至7月2日，目的是推动各地、各有关部门进一步强化法治观念，提高依法行政能力，推进食品从业人员学法、知法、守法、用法，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，增强社会监督意识，营造浓厚的社会共治氛围。
启动仪式现场，相关部门通过设宣传台、放置宣传展板、发放宣传材料等形式开展宣传。当天，各市、县（市、区）食品安全办联合同级有关部门、单位，同步举行了宣传周分会场活动。
食品安全宣传周期间，上海铁路局合肥铁路办事处、省商务厅、省科协、省公安厅、省粮食局、省农委、省质监局和安徽出入境检验检疫局、省工商局、安徽保监局、省卫生计生委、省经济和信息化委、省教育厅、省食品药品监管局等14个部门，将结合部门职责和工作实际，分别举办部门主题日宣传活动。
省食品药品监管局将举办食品生产企业“公众开放日”活动，邀请媒体记者和社会监督员走进食品生产企业，增强公众对食品安全的信心。召开会议，推进全省农产品和食品批发市场监管工作。开展餐饮服务行业“明厨亮灶”经验交流活动，总结各地区经验做法，宣传推广社会监督创新举措。组织小餐饮食品安全整治规范验收工作，提升小餐饮食品安全保障水平。通过制播公益广告、制作食品安全知识挂图、举办“食品安全知识大讲堂”，召开食品安全新闻通气会，通报端午节时令食品监督抽检情况，以及2015年食品安全宣传周活动主要安排。
上海铁路局合肥铁路办事处将开展“食品安全监管网络行动”，结合铁路食品经营与监管特点，组织开展食品安全技术推广活动，宣传食品企业自主检测技术、餐车餐饮具消毒技术规范、铁路站段食品信息管理系统等。
省商务厅将指导安徽省商业联合会组织大型商场超市，通过商场超市广播、内部显示屏播放食品安全相关知识，发放食品安全有关资料，主动接受消费者参与食品安全监督及现场咨询等，杜绝销售过期食品。
省公安厅将集中公布一批食品安全大案要案，开展警示教育，震慑不法分子。省粮食局举办“粮食安全在身边”公众宣传活动和“安徽国家粮食质量监测中心实验室开放日”活动。安徽出入境检验检疫局将开展“进口食品安全社区行”活动，举办“请来口岸找笑脸”主题活动。安徽保监局将组织安徽保险业积极参与保监会系统“餐桌上的安全、舌尖上的保险”系列宣传报道活动。省卫生计生委开展食品安全风险监测开放日活动以及“食品安全标准知识进社区”科普咨询活动等等，普及食品安全科学知识，增强公众自我防范意识。
全省食品安全宣传周启动仪式由省政府食安办主任、省食药监局局长徐恒秋主持。