固镇县局部署2017年度食品质量检测工作

为保障全县食品安全，履行食品安全监管职能，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》，固镇县局认真部署了2017年度食品质量检测工作。

该局计划全年抽取样品540组，其中生产环节100组，流通环节17大类360组，餐饮环节13大类80组。将在全县11个乡镇超市、粮油店、卤菜店、母婴店、小作坊、学校周边食杂店、餐饮单位、火锅店、学校食堂、快餐店等地对面制品、卤制品、豆制品、婴幼儿配方乳粉、散装食品、乳制品（啤酒、饮料）、米面制品、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、调味品、自制卤菜等食品（食用农产品）进行抽样检测。根据消费者投（申）诉和上级安排检查及市场动态等情况将适时安排不定期监测。并以小作坊生产的豆制品、面制品、肉制品为主，开展快速检测工作。同时要求各食品药品监督管理所严格遵守购样制度，认真实施食品抽样检验工作，严格抽样检验工作程序，积极引导和督促食品生产经营者建立食品自检体系，严格防范不合格食品进入市场，在抽检中结合食品专项整治、日常监督，进一步增强抽检针对性和科学性，全力保障全县人民群众“舌尖上”的安全。