安庆市秋季学校食堂食品安全专项检查成效明显

安庆市、县（区）食品药品监管部门联合教育部门，集中开展学校食堂食品安全专项检查日前基本结束，并取得良好成效。

本次检查，以学校食堂持证情况、规章制度、环境卫生、清洗消毒、食品留样、原料调料、食品库房、标签标识、健康体检、加工流程、“三防”设施、索证索票等为重点检查内容，对该市各类学校食堂及托幼机构进行了拉网式检查。从检查看，该市学校食堂总体状况良好，但仍有少数学校食堂存在食品加工操作不规范、环境卫生不够整洁、餐饮具消毒措施及“三防”设施不完善等问题。对发现的问题，执法人员现场指出并下达了监督意见书，要求立即整改并督促学校食堂完善食品安全管理制度、规范操作，确保师生饮食安全。

专项检查期间，共出动执法车辆323车次，执法人员1120人次，检查学校食堂900余家，责令整改214家，立案14起。