合肥市民春天想喝鸡汤可买冷鲜禽

中安在线讯 据江淮晨报报道，2月16日-4月30日，合肥市活禽交易首次实行季节性休市，城区禁止所有活禽交易。喜欢吃鸡鸭的市民可以到超市购买冷鲜禽肉。目前全市有一定规模的冷鲜禽生产企业4家，日屠宰加工能力可以达到40万只。

具体休市范围为瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、高新区、经开区、新站高新区。休市期间，合肥城区禁止所有活禽交易，清空交易场所内的活禽，并按卫生防疫要求对交易场所、设施设备进行清洗消毒。

在休市期间从事活禽交易的，由工商行政管理部门责令改正，并对市场举办者处以五千元以上两万元以下罚款。对擅自在菜市场外摆摊设点进行活禽交易的，由城市管理行政部门处以一百元以上五百元以下罚款。

喜欢吃鸡鸭的市民也别着急，活禽交易休市期间，合肥市城区的冷鲜禽供应将优先保障。合肥市商务局市场体系规划建设处处长刘琼介绍，目前合肥市有一定规模的冷鲜禽生产企业有4家，日屠宰加工能力可以达到40万只，完全可以保障合肥市场的供给。合肥市商务部门要求，在休市期间，合肥的冷鲜禽生产企业要优先保障市区冷鲜禽供应。

周谷堆批发市场目前储备禽类产品500吨，经营户21家，产品来源主要是蚌埠、徐州、滁州、六安等地以及本地的屠宰市场，并正在积极组织货源，确保休市期间批发市场冷鲜禽供应不脱销，不断档。全市现有24家连锁的大中型超市供应冷鲜禽，门店近百个，货源主要来源于上海、江苏、山东等大型企业集团。

另据合肥市工商局副局长杨三龙透露，休市期间，城区菜市场将建设冷鲜禽供应网点。

记者了解到，活禽交易季节性休市将“常态化”，年度季节性休市的具体时间、范围、措施等由市政府决定并公告。发生紧急疫情时，由市工商行政管理部门报请市政府同意后立即关闭活禽交易市场。

(记者王靓)

■延伸阅读

Q：为何春季“叫停”活禽交易？

A：防范禽流感传播、扩散

春节前夕，合肥市召开了新闻发布会。合肥市工商局副局长杨三龙在会上表示，之所以在冬末春初“禁卖”活禽，是为了防范禽流感。禽流感属于流感病毒，经呼吸道传播，多发于冬春季，大部分感染者都有过接触活禽的“暴露”史。国家卫生计生委发布的《人感染H7N9禽流感疫情防控方案》（第三版）中明确建议，在疫区阶段性关闭活禽市场，未发生疫情的地区活禽市场建议“一日一清洗，一周一消毒，一月一休市”。

目前，全国多地已暂时或永久关闭活禽市场。

Q：如何避免人感染禽流感？

A：远离活禽、勤洗手很关键

“根据既往病例，人感染H7N9禽流感病毒患者大多都曾接触过被感染的禽，或是曾暴露于活禽市场。”安徽省儿童医院儿内科副主任医师吴斌介绍，少数“人传人”病例则是长时间、近距离照顾已发病家人而感染的，“要想避免感染禽流感，必须远离活禽。”他提醒，市民在日常生活中应当避免接触活禽，更不要接触病死禽类，如果接触须尽快洗手。另外，最好别去活禽市场，不要购买活禽、不自行宰杀活禽，购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品，加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手。

人感染H7N9禽流感病毒的早期症状和普通流感很像，通常表现为咳嗽、流涕、鼻塞、咽痛、头痛、发热、全身酸痛等。“一旦发现相关症状，若是近几天接触过活禽，或是与相关人员接触过，最好及时就医，并主动告知医生活禽接触史。”吴斌说道。

另外，春季是流感高发期，他介绍，根据病毒三年一周期的特点，今年春天还要重点防范流感，“尽量少去人员密集的地方，平日要勤洗手，打喷嚏或咳嗽时要注意掩住口鼻，室内要常通风，保持充足睡眠。”