淮北市局强化高温季节食品药品安全监管

一是强化专题培训。组织村（社区）协管员、旅游景点餐饮业主、农村自办宴席厨师、药品经营单位进行业务培训，特别是对高温季节食品储藏、保管，重点特殊药品的使用管理进行详细讲解，并针对“升学宴”就在高温季节期间的餐饮安全作了强调，进一步提升协管员、从业人员的基本知识和业务水平。 

二是加大巡查力度。针对承办宴席的酒楼、大排档、水产冷冻市场加大巡查力度，要求承办升学宴的酒楼按进行申报登记备案，进一步强化餐饮单位消毒、保洁卫生等必须符合餐饮业卫生规范要求，严格食品留校制度，严格水产冷冻市场管理，防止运输流通中变质的食物进入市场。 

三是开展专项检查。对人血白蛋白、疫苗、血液制品、生物制品、抗菌药物等需要冷藏或阴凉储存保管的药品进行专项检查，检查药品经营使用单位是否配备了必要的药品储存和养护设施设备且运行是否正常，重点对有关冷链要求药品运输温度是否自动控温，严格含复方麻黄碱类等特殊管控药品的管理，坚决杜绝由于设备和人为原因造成的产品质量问题和安全事故。 

四是拓展宣传导向。利用网络、电视、短信等方式，向广大群众宣传提示高温季节饮食用药的注意事项，营造浓厚的宣传氛围，并公开咨询电话，为广大群众提供及时便捷的食品药品安全常识，进一步提升人民群众饮食用药安全知识。 

五是强化应急管理。进一步完善应急管理体系，加强应急管理队伍人员培训教育工作，使其熟练掌握处置流程，提高人员的综合素质和队伍整体合力，同时加强部门协调，确保资源共享，有效控制食品安全事故的发生，共同捍卫人民群众饮食安全。