池州市局多措并举筑牢学校食品安全防火墙

一是加强学校食堂食品安全监管。把学校食堂食品安全作为监管重点，强化校长第一责任人的责任。每年春、秋季开展学校食堂食品安全专项检查，着重对学校食堂持证情况、组织制度建设、应急处置、环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作等内容开展检查，及时发现并消除安全隐。

二是加强经营者食品安全知识培训。通过开展学校食堂及学校周边食品经营者从业人员培训，不断强化经营者主体责任，增强食品安全意识。

三是积极打造“阳光厨房”。继续推进学校食堂“视频厨房”工程建设工作，我市所有高等院校食堂已完成“视频厨房”工程建设，全市30余家学校食堂已建设“视频厨房”，力争到2018年3月末，实现全市所有学校食堂100%建设“视频厨房”。

四是强化学校周边食品安全监管。严格落实校园周边食杂店主体责任，督促其索证索票，针对无照无证从事食品经营问题、进货来源不明和索证索票不全问题等问题加大监督检查和查处力度，加大对学校食堂和学校周边食品的抽样检测力度。今年专项检查中，全市共出动执法车辆204辆次，出动执法人员644人次，检查各类单位331家，督促整改不合格单位82家。

五是强化接送点食品安全管理。与教育、消防等部门联合下发了《关于加强学生接送点管理工作意见的通知》，明确了学生接送点准入条件和经营者的主体责任，细化了教育、食药监、消防等相关部门职责和监管任务，进一步加强接送点食品安全管理工作，并对工作开展情况开展了联合督查。

六是试点推行食品安全责任保险。与池州市教育局联合下发通知，确定在全市学校和幼儿园食堂试点推行食品安全责任保险，促进学校和幼儿园食堂依法诚信经营，保障学校师生和孩子的饮食安全。还要求学校、幼儿园食堂在投保食品安全责任险时，不得向学生、幼儿收取任何费用。

七是强化舆论宣传引导。通过开展食品安全知识“进校园”等系列宣传活动，以及报纸、网络、电视和短信提醒等方式，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。