阜阳市局多措并举强化现场制售食品安全监管

今年以来，阜阳市局为进一步加强对商场、超市、农村集贸市场等现场制售食品（“前店后坊”式）的管理，切实规范食品现场制售行为，采取多项措施，强化对现场制售食品的市场监管，取得明显成效。 

一是将其纳入日常重点管理范围，要求从业人员必须进行健康检查，持有健康证明才能上岗。二是严格落实卫生设施、餐具消毒等各项管理制度，切实保障食品安全基本卫生条件。三是严把食品原料进货关，确保来源正规可靠并建立登记台账。四是严格检查食品添加剂的使用，防止非法添加非食用物质或滥用食品添加剂。五是增加对加工食品的抽检频次，发现质量问题立即治理。六是加大稽查检查力度和对违法经营的打击力度，发现违法经营行为及时严厉查处。 

出动执法人员9418人次，车辆3716台次，检查此类食品经营主体4690户次，发现食品安全问题56起，均依法进行了查处。