滁州市实现食品生产企业风险分级监管全覆盖

滁州市局出台了《食品生产企业风险分级监管指导意见（试行）》，全面实施食品（含保健食品、食品添加剂）生产企业风险分级监管工作， 

指导意见将食品生产企业计算风险等级划分为R1-R5共5个等级，根据食品的风险、企业生产过程控制水平及企业质量安全信用记录三个方面，通过食品风险等级分值和企业现场评价分值进行综合动态评判。食品药品监管部门将强化对企业信用记录的考量，对于信用差的食品生产企业，提高风险等级，增加监督检查频次；对于信用好的企业，降低风险等级，并在食品生产许可中简化程序或免于现场审核；对于发生重大食品安全事故、自查报告制度等不落实的企业将直接降为差级。引导企业树立守信激励、失信惩戒的诚信意识。 

目前，该市464家食品生产企业已全部纳入风险分级管理范围，其中风险等级为R1的142家，风险等级为R2的176家，风险等级为R3的141家，风险等级为R4的5家。