蚌埠市实施农贸市场食品安全量化分级管理

日前，蚌埠市食品药品监管局制定出台《蚌埠市农贸市场和食品批发经营食品安全现场量化分级管理办法》，对全市场地化农贸市场食品安全监管实行量化分级管理。 

《办法》针对目前农贸市场食品安全监管的重点和难点问题，突出市场开办者的责任，将设置农残检测室、建立肉制品、豆制品经营台帐和食品经营信息公示等内容纳入量化等级评分标准，增加市场开办者责任分值比重，从市场布局、设施要求、开办者责任、经营者义务和监管工作五大方面细化为30项量化评分标准，分为A、B、C、D四个等级。规定中对C级、D级等量化分级级别较低的市场采取增加检查频次，抽样检验、限期整改等措施，督促其提高标准。同时规定，市场内有违法违规行为被立案查处的，6个月内现场检查动态等级不能评定为A级；发生食品安全事故的，当年量化分级不得评为B级及以上等级。连续3次动态评级或连续2次年度分级为D级的农贸市场直接列入失信企业名单，进行重点监管，直至取缔，进一步完善了失信市场退出机制。