濉溪县局四项措施强化学校食品安全监管

一是建立食品安全责任体系。该局与教育部门明确分工，各司其职，食药监部门负责学生食品安全监管，教育部门负责学生食品安全直接管理。学校校长为学校食品安全第一责任人，并成立学校第一责任人食堂食品安全管理专项小组，负责学校食品安全日常管理。实行责任追究制，确保食品安全工作责任落实到每一个岗位、每一个环节，形成一级抓一级、层层抓落实的工作责任体系。

二是加强校园食品安全检查。淮北市食品监管部门严格落实校园食品安全检查制度，主动与地方教育部门联合行动，对辖区内的学校食堂进行季度检查，发现问题及时反馈，及时整改。截至目前，已出动执法人员310人次，执法车辆107台次，检查学校食堂67户次。   

三是严格落实学校食堂管理。要求学校食堂及周边餐饮服务单位，严格落实采购索证索票制度，严把食品及食品原辅料采购关；严格餐饮操作规范，严把食品加工制作关；严格食品添加剂采购使用，杜绝非法添加和滥用食品添加行为；严格人员管理，加强岗前健康体检和食品安全知识培训。

四是加大宣传培训力度。联合学校开展多种形式宣传教育活动，向学生宣传食品安全知识，提高学生食品安全意识，共发放食品安全知识资料10000余份。同时，积极组织开展学校（幼儿园）食品安全培训，50家中小学（幼儿园）校长、主管校长及学校食堂负责人，共计100余人参加了培训。