小龙虾钳死人？细菌感染是致命原因

　　五月已经进入了龙虾满街的时候，烧熟的龙虾新鲜美味，但活生生的龙虾可就不那么好惹了。近日，一位七旬的湖州老太太，在清洗龙虾的过程中，被龙虾钳钳了一下，并未多做措施的老太太，第二天便发了高烧，抢救无效后不幸去世。

　　龙虾钳真的厉害到了能够致命的地步吗？记者采访了马鞍山市人民医院急诊科副主任姜有金。

　　龙虾钳本无毒，细菌才是真凶

　　姜有金说，龙虾钳和龙虾肉是没有毒性的，小龙虾钳死人是个例。正常情况下，如果被龙虾钳钳破了手，按照冲洗、消毒、打破伤风针的顺序做好措施便没有关系。但由于小龙虾生活在淤泥、污水较多的地方，所携带的细菌和寄生虫较多，如果被龙虾钳伤，细菌就有可能通过伤口进入人体，引起不适。因此，一旦伤口出现了局部红肿、疼痛难忍等现象，伤者还是要尽快到医院检查。“尤其是老年人免疫力较低，更容易被感染，而且感染了之后细菌也会扩散得更快，所以还是要时刻关注伤口的情况。”姜有金说。

　　据姜有金介绍，被小龙虾钳伤，如果伤口很深，引发的细菌感染很可能是厌氧菌感染。由于小龙虾生活在少氧的淤泥中，更易携带厌氧菌，伤口表皮虽然较小，但伤口内空间较大，便会形成一个少氧或者无氧的空间，加速厌氧菌的繁殖。

　　吃水产品要煮熟煮透

　　其实，不仅仅是小龙虾，很多淡水鱼也携带着大量细菌和寄生虫。不久前，有媒体报道，广西一名男子喜爱吃淡水生鱼片，不幸感染了肝吸虫，对身体造成了很大的伤害。

　　对此，姜有金表示，市民不必过于担忧，只要在食用淡水鱼虾之前，清洗干净，并且烧熟烧透，就不会有什么问题。“淡水鱼虾携带的细菌和寄生虫经过高温烹饪，基本上都是会被杀死的。”姜有金提醒市民，未煮熟的淡水产品还是不要食用为好。(皖江在线)