合肥小龙虾年消费量超过2万吨 小龙虾已出口欧美

　　去年，安徽省小龙虾产值已突破20亿元，未来5年有望实现60亿元。但是，小龙虾产业的发展道路并不顺利，繁育技术、流通秩序、人力成本等因素制约着这一产业的壮大。
　　
　　 养殖“稻虾混养亩均增收1000元”
　　
　　酷暑天，捕虾季。8月1日，长丰县下塘镇明华社区，养殖户赵本文正在分拣网兜里的小龙虾。“天气越热，小龙虾长得越好。”老赵介绍，他养殖400亩水面小龙虾，每天捕捞200多斤。“按照虾的个头大小，每斤价格在15～25元。”
　　
　　“千斤稻，千元虾。”这是长丰县养殖户的心得。较之池塘养殖，稻田养殖小龙虾在长丰县占多数。在下塘镇古楼村，记者拨开村民王士清家田里的水稻，见到“潜伏”在水里的小龙虾。“每亩水稻田年产100多斤的虾，从5月份插秧后到9月初快要收割前，都能养殖小龙虾。”王士清向记者介绍说，每亩稻田除了收成1000斤水稻外，还有1000元左右的小龙虾养殖收入。
　　
　　“下塘镇有6000多农户在养殖小龙虾，养殖面积4万多亩，年产900万斤小龙虾。”长丰县畜牧水产局副局长水巨龙说，稻田不仅解决了养小龙虾的场地问题，还能给农户增收。
　　
　　早在上世纪90年代初，长丰县农民就开始尝试养殖小龙虾。王士清说：“当时很多人认为小龙虾不利于水稻种植，吃的人也不多。后来才发现，稻田养小龙虾还有利于水稻生产。在稻虾混养的田里，杂草都被小龙虾啃食了。”
　　
　　在霍山县成凤水产公司，记者见到了虾蟹混养养殖模式。“每亩螃蟹产量可达150斤、小龙虾产量可达100斤。亩均毛收入7000元，比单养螃蟹亩均增收1500元。”公司负责人陈来凤说。
　　
　　目前，合肥、六安、滁州等地正在推广使用虾蟹混养模式。仅合肥去年就推广示范虾蟹混养面积1.2万亩，为养殖户增收1800万元。“近年来，合肥市先后出台相关政策，扶持引导小龙虾养殖健康发展，小龙虾养殖量达到了历史最高峰。去年，全市养殖12万亩，年产0.72亿斤。”合肥市畜牧水产局局长夏伦平介绍。
　　
　　 【记者手记】
　　
　　繁育技术尚不成熟
　　
　　小龙虾适应性强，很少生病，养殖技术也较易掌握，普通农户都可以养殖。但是，龙虾的繁育一直是老大难问题。
　　
　　业内人士介绍，小龙虾的人工繁殖技术还很不成熟，养殖户主要靠自繁自育虾苗。一些养殖户也大量收购野生虾苗，用来填补虾苗的不足。这就需要农业科研部门加快研究和推广小龙虾繁育技术，否则更大规模化的养殖就无从谈起。

责任编辑：　 吴伟静