小龙虾创出大品牌

　　火红的八月是龙虾美食季。作为本届合肥龙虾节“重头戏”的“万人龙虾饕餮宴”正在火热进行中，吸引了上万市民参与。8月16日从第九届中国（合肥）龙虾经济暨现代渔业发展高峰论坛上了解到，合肥龙虾经济总量超45亿元。

　　龙虾经济总量超45亿元

　　第九届中国（合肥）龙虾经济暨现代渔业发展高峰论坛，是万达城2015第14届中国（合肥）龙虾节系列活动之一，由安徽省农委渔业局和合肥市畜牧水产局共同主办。该论坛以“主攻生态渔业，促进创新发展”为主题，吸引了来自上海海洋大学、安徽省农科院、安徽农业大学、合肥工业大学以及安徽省水产115创新团队的专家学者，全省16个地市的渔业主管部门负责人，部分安徽省、农业部健康养殖场负责人等约200名代表参加，与会者围绕稻田种养等生态养殖技术以及龙虾经济发展等问题进行了热烈研讨。

　　作为“中国淡水龙虾之都”，合肥市龙虾经济发展吸引了与会代表的关注。市畜牧水产局负责人介绍说，经过二十余年的探索、创新和发展，合肥龙虾产业已形成集苗种繁育、生态养殖、出口创汇、餐饮消费、节庆文化于一体的产业链条，成为合肥一二三产深度融合发展的典范，龙虾经济总量达到45亿元。

　　漂洋过海产销两旺

　　当前，龙虾养殖在全市蓬勃发展，养殖模式以虾蟹混养、野生寄养和稻虾共生为主，养殖面积保持在12万亩，总产量3.6万吨，龙虾养殖已成为增加农渔民收入的重要来源，小龙虾促进了大生产。

　　“吃龙虾，喝啤酒，谈生意，交朋友。”合肥独特的龙虾美食文化家喻户晓，龙虾已成为合肥市民夏季最喜爱的一道美食。目前，全市龙虾餐馆近4000家，年消费量超过了2万吨，小龙虾拉动了大消费。

　　合肥龙虾不仅仅在合肥市场热销。从南到北的集贸市场里，也到处闪动着合肥龙虾火红的身影。目前，合肥龙虾基本构建了“南下江沪浙、北上黑吉辽”的销售格局，外销量达万吨。在畅销国内市场的同时，合肥大力发展龙虾精深加工，龙虾产品漂洋过海，年出口量达到2000余吨，创汇3000多万美元，出口额连续多年保持全市大宗农产品首位，小龙虾形成了大市场。

　　产业发展到一定规模，走品牌化之路成了必然选择。“合肥龙虾”就成功创造了大品牌。近年来，合肥市依靠政策引导和服务保障，充分发挥合作社、龙头企业等新型经营主体品牌创建核心作用，成功打造了一批在国内外具有较强知名度的品牌，合肥被评为中国淡水龙虾之都，中国（合肥）龙虾节成功跻身“中国节庆50强”，今年获得的“合肥龙虾”地理标志证明商标现已正式启用。

　　在龙虾产业领域，我市获得的品牌还有中国驰名商标1个、安徽省著名商标4个，国家级农业产业化龙头企业1个、省级农业产业化龙头企业3个，国家级健康养殖示范场6个、省级健康养殖示范场12个。