全省小餐饮食品安全整治规范工作现场会在芜湖市召开
5月26日，省局在芜湖市召开全省小餐饮食品安全整治规范工作现场会，总结开展小餐饮食品安全整治规范试点工作，部署继续推进小餐饮食品安全整治规范任务。省局陈小俊巡视员出席了会议。省局相关处室、各市局分管领导和科室负责人、部分县（区）市场监管局分管领导参加了会议。会议特邀请新华社、人民网、中国食品安全报、中国医药报、安徽日报、安徽电视台等九家国家级和省级新闻媒体记者全程跟踪报道。
会议认为，三年多来，我省各地因地制宜，按照“先行先试、分类指导、分步实施、逐步规范”的整规试点思路，小餐饮整规试点工作成效初显，尤其是通过食品药品示范县的创建，涌现出了一批小餐饮食品安全示范街和示范店，在推进小餐饮食品安全整规工作上做出了一系列有益探索。会议对下一步继续推进小餐饮食品安全整治规范工作作出了明确要求和具体部署。要求各地再用三年时间，不断探索出具有地方特色的、行之有效的小餐饮食品安全整规工作新途径。按照“一年抓规范，两年上水平，三年出精品”的总体思路，使全省小餐饮食品安全整治规范真正达到“规范一批、提升一批、淘汰一批”的目标，真正让百姓大众不仅吃得好，更要吃得放心。年底前，要求每个市、县（区）至少要整治规范一条小餐饮街，成为小餐饮食品安全示范街；每个县（区）要达到100家以上小餐饮食品安全示范店。
会议期间，安排了现场观摩和会议交流。芜湖、蚌埠市局和贵池区、当涂、铜陵县市场监管局作了会议交流发言。现场观摩了芜湖市张家山美食坊芜湖小吃一条街和三华路小餐饮食品安全示范街。芜湖市局现场介绍了“353”后厨改造工作和“125（2）管理提升工程具体做法，各参会代表对芜湖市局在开展小餐饮食品安全整治规范试点过程中的有益探索很赞赏，认为其“政府主导、多方协作、分类指导、市场运作、规范管理”整治规范工作经验值得学习借鉴。
陈小俊巡视员作了《抓住机遇 敢于作为 不断深化小餐饮食品安全整治规范工作》讲话。要求各地要抓住食品药品改革机遇，大胆探索，努力工作，破解小餐饮食品安全监管难题。面对新形势，高要求，要有“大食品”的观念；要有一种“大部门”视野；要有一套“大监管”的措施；要有一股“大作为”的担当。陈小俊巡视员强调，要巩固整治成果，谋求新的突破。各地要选准现阶段小餐饮整治规范工作突破口，掌握小餐饮整治规范工作主动权，以保障广大消费吃上安全小餐饮食品为工作目标，不断深化我省小餐饮食品安全整治规范工作。