小芹芽大文章 地里刨出“银娃娃”

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12月17日，经过菜农们的精心栽培，芹菜“变身”成根根洁白娇嫩的芹芽。新华网发（左学长 摄）

　　芹芽，江淮地区近年来深受市场欢迎的一种特色蔬菜。安徽省庐江县在传统蔬菜水芹的种植过程中，经过改良品种、创新工艺培育出芹芽，并在当地不断推广种植，仅白湖镇芹牙种植面积由原来的1000亩发展到6000多亩，可实现产值6000万元。当地芹农从地里刨出了“银娃娃”，小芹芽做出了大文章。

12月17日，庐江县白湖镇金坝村的菜农们正抓紧晴好天气采收芹芽。新华网发（左学长 摄）

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