小乡村里走出“锅巴王”

      从万千打工仔的一员到年产值千万元企业的“掌舵人”，薛成刚凭借着勤劳、智慧、勇气、坚持，成为成功的创业者，将小锅巴做出了大文章。而他的目标更为远大，立志要做全省独一无二的锅巴王。

        薛成刚出生于肥东县一个普通的农民家庭。上世纪90年代初，当席卷全国的打工潮来临时，像大多数农村年轻人一样，刚刚20岁出头的薛成刚背起行囊，南下东莞。

        没有像同行的好友一样一心只奔大企业，薛成刚在仔细了解招工企业情况后，选择了当初并不出名的徐福记。“那时徐福记就100多人，但我看中了工厂的发展规划。”薛成刚告诉记者，也正是徐福记让他从此跟食品结上了缘。凭着一股吃苦耐劳的韧劲，短短5年时间，他从一名一线工人，升职到工厂生产负责人。

        当时职业正处在上升期。但1997年薛成刚做了一个让亲朋好友大吃一惊的决定——回乡创业。“我有技术，又不怕吃苦，我要自己当老板。”1998年初，薛成刚在肥东杨店创立了糖果生产厂，开始了自己第一次创业尝试。

        正当薛成刚满怀憧憬准备大展身手时，现实的残酷让他跌入了人生的谷底。“生产出来的糖果无人问津，只能不停地减价再减价。”说到当时的情景，薛成刚依旧唏嘘不已。1999年初，薛成刚的首次创业宣告夭折，同时也欠下了30多万元的债务。

        很快，他又背起了行囊，外出打工还债。从1999年到2008年，10年打工时间的积淀不但让薛成刚更加成熟，在还清债务的同时也完成了再创业的资金积累。2008年底，薛成刚再次回到家乡，创办了肥东县家家乐食品工业有限公司。

        2010年年底，一次偶然的机会薛成刚接触到了锅巴食品，在仔细了解市场行情后，他看准机会全力投入到了锅巴食品的生产和开发中，企业也自此走上了良性发展的道路。截至2014年底，企业年销售额达1000万元，产品畅销江浙沪，进入沃尔玛、家乐福、华联等各大连锁超市。

        锅巴虽然是小食品，但薛成刚却有着大梦想。“我要做全省知名的锅巴王。”  薛成刚踌躇满志。

    责编：童中萍