宿州市认真开展清真食品安全与管理评估工作

为推进清真食品安全与管理工作走向法治化、规范化，近期，宿州市民委对清真食品安全与管理进行了评估。

一是摸清基本情况。针对少数民族散杂居地区的实际，市民委重点从清真食品产业、清真餐饮业、清真食品摆摊经营等三个方面，了解情况，摸排实情。

二是加强安全管理。清真食品涉及尊重少数民族风俗习惯的问题，关系到民族关系的和谐。市民委高度重视清真食品安全工作，积极协调宿州辖区内的清真寺协助加强清真食品监管。

三是做好服务工作。在积极扶持少数民族企业发展的同时做好清真食品安全监督；依法管理清真餐饮业，加强对清真餐饮业主宣传教育，主动协助清真餐饮业主办理餐饮服务许可、工商登记、税务登记等相关手续，使清真餐馆做到合法经营、放心经营；同时引导清真食品摆摊经营秩序规范，做好流动人口的服务工作。