宿州市局“四个并重”助推“三小”整治

日前，宿州市局四项举措，深入开展小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”单位食品安全整治，有效推动食品药品安全城市创建工作步伐。 

一是摸底排查与监管促进并重。市县两级对辖区小作坊、小摊贩、小餐饮进行排查摸底建档，落实食品生产加工小作坊等实名登记制度，初步摸清“三小”底数，并对其进行整顿、提升、改造。截至目前，全市仅小餐饮环节，经整改符合发证条件的达到432家。 

二是制度创新和考评考核并重。印发《关于进一步加强食品生产小作坊工作的通知》等文件要求，出台《食品生产企业约谈制度》等制度，加大工作督查力度，并将小作坊监管及整治等工作纳入年度目标任务考核，督促基层监管单位履职尽责。 

三是打造亮点与整体提升并重。全力打造食品药品示范街2条、小餐饮食品安全整顿规范示范街5条，集中时间、集中精力、集中人员整治“三小”单位，依法取缔达不到规范标准的单位，以点带面、示范带动，促进全市食品安全水平的整体提升。 

四是宣传教育与整顿治理并重。开展企业从业人员培训，鼓励企业自主培训，累计培训1120户次，张贴宣传资料3701份。开展小作坊监督检查、校园及周边劣质小食品专项整治、小餐饮整治等专项行动，累计出动执法人员2120余人次，检查“三小”等单位2210户次，查获不符合食品安全标准食品150公斤。