宣酒·梦工厂皖南高三毕业生开展暑期社会实践
新安晚报 安徽网讯 酒店里，一桌宾客佳友主次落座。这时，推门进来一位扎着小马尾辫姑娘，十七八岁，微笑着给大家倒水。彬彬有礼，麻利干脆。小姑娘叫李蒙，“宣酒·梦工厂”皖南片区的学员。一个星期的不断实践努力，她不气馁、爱钻的聪明劲儿让她师傅非常满意。7月20日，皖南片区的“宣酒·梦工厂”在宣城拉开大幕。过去的一个星期，小雨绵绵。汗水中的学员们，如同古城宣州这座城市一样，远山如黛，近水含烟，收获着天边绚丽的彩虹。
一座城池中挥汗成彩虹
宣城，地处江南，楚头吴尾。青弋江、水阳江两水相依。棠棣在湿漉漉的小雨里吸足了水，路边樟树散发着清香。
宣城经开区石板桥，18岁的钮嘉陆随着师傅的面包车，来到了乡镇里。乡村道路边，一处小商店里，门口放着板凳靠椅，几个乡邻正悠着蒲扇聊天，老板娘一旁憨笑着。
下车二话不说，钮嘉陆随着师傅一起，搬起成件的宣酒往商店后堂里送。钮嘉陆皮肤白净，长得瘦弱。师傅李安定本还担心钮嘉陆吃不了苦，没想到除了第一天，钮嘉陆有点找不着北外，之后的几天里越做越好，也越让师傅另眼相看。“ 他很能坚持！”师傅赞许道。
满满一车，钮嘉陆腿脚麻利地下货、摆放、点数。虽然是天气湿漉，小雨时断时续，但一番忙碌后，细密的汗珠已浮在钮嘉陆脸上。淳朴的商店老板娘说，“ 我喜欢这孩子做事，话不多，但干实事。”
“忙累了吧，喝口水。”当师傅和钮嘉陆搬完成件宣酒后，老板娘递水过来。钮嘉陆端着水杯和老板娘攀谈起来。“最近宣酒卖得如何？”“卖得很不错，你看我们家一面墙摆得都是宣酒，大家就认这个。”一个小商店，一次性下了近二十件宣酒，确实销量不错。师傅李安定负责这一条线，他告诉记者，每天他都要来回运送成件的宣酒，送到各个商店。
穿上黄汗衫自信而从容
从7月20日开始，钮嘉陆每天的实践工作就是和师傅一起在宣城里面跑，除了布置成列面、换标牌等，钮嘉陆更多地承担着搬运成件宣酒的工作。
“真的很锻炼人，师傅常说，‘ 宣酒·梦工厂’的学员就要有专业员工的态度和精神。”钮嘉陆告诉记者，大汗淋漓的他，有时也觉得疲惫，但他常常坐在颠簸的运货车上想，自己选择的路，就一定要坚持下去，因为这是一份责任，不仅对工作，也是对自己的一种责任。“ 我自己必须全力以赴地做好梦工厂的学员，不只为师傅眼里的一抹赞许，更是让我成长留下了一次深刻的记忆。”而女孩李蒙感受最深的实际上是黄汗衫给予她的力量。
她跟随的师傅并不在外跑，而是在酒店里做服务和推销。“ 第一天，面对那么多食客陌生的眼睛，我有点胆怯，不敢去尝试。师傅便让我多看，多问。并告诉我应该自信，只有自信了，他才会信。是啊，在学校，我们做个‘乖宝宝’老师会喜欢，可是走上了社会就得敢于展示自己，推销自己。”第二天开始，李蒙开始尝试，给客人端上一杯茶水，客人们都很客气地接了过去。“ 这是一个好的开始！”她在心中给自己打气。
李蒙说，黄色的工作衫给了她许多勇气。“ 上面‘宣酒·梦工厂’字样，代表着我们是宣酒集团的一份子。每次我有点紧张时，我就告诫自己，我是一名宣酒员工，我得向客人展示我最好的一面。锻炼自己，不辱使命。”
做事慢慢琢有工匠精神
几天下来，钮嘉陆感受最深的是，搬运东西并不简单是苦力活，更多是心力活。得用心和专心，否则就会不细致，让人感觉不专业。
“刚开始帮师傅帮忙搬货，干劲十足，想多做一点。但搬运到精力不支时，就做得不够细致，比较毛糙，摆放就不那么整齐了。这时候师傅就会说，做事要精细。还用宣酒的‘工匠精神’告诉我，越是这时候，越要专心专注，不能毛糙。”这一周下来，钮嘉陆感觉到，越是紧要关头，最辛苦的时候，越要有专业精神。“ 有些小事情，比如如何摆放货物到车里才能装得多，如何下货等等，都有细致的小窍门，和读书学习一样，愿意钻就会越做越好。”
而在酒店做服务的李蒙更是觉得，做事、说话要慢慢琢磨，怎么做才能让顾客满意，如何能展示自己，推销成功。语言怎么组织，服务如何到位？“ 这工作不是简单地重复，而是需要关注琢磨。”
李白曾在宣城登谢眺楼留下诗作：江城如画里，山晚望晴空。两水夹明镜，双桥落彩虹。而对于梦工厂的学员来说，经历过汗水和风雨的洗礼，梦想的彩虹才会分外美丽。 王玉琪本报记者周晔/文卞世鹏/图
