宣城市 舒城县局开展豆制品质量安全专项整治

宣城市、舒城县局采取五项措施，全面部署豆制品质量安全专项整治工作。一是严格许可。严把市场准入关，完善市场进退机制，对达不到许可条件的，一律不予许可，促进豆制品产业规模化、科学化发展。二是实名登记。对豆制品生产加工小作坊推行实名登记制，彻底摸清底数，实时公布登记信息；对生产条件差、管理混乱、整改后仍然不符合条件的豆制品生产加工小作坊，依法查处，根除隐患。三是强化监管。督促豆制品生产加工企业进一步落实食品企业质量安全主体责任，严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、添加剂使用记录、产品出厂批批检验等制度；加大小作坊监督检查力度，重点检查豆制品生产环境条件脏、乱、差问题，严防发生区域性食品安全问题；督促豆制品经营、餐饮单位严格执行进货查验、索证索票制度，通过强化监管举措压缩无证照豆制品小作坊产品市场空间。四是加大抽检。加大对豆制品的专项抽检力度，做到对生产企业主导品种以及重点小作坊的抽检全面覆盖；加强对非食用物质、防腐剂、着色剂等可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂等指标的检测力度。五是严打违法。重点打击无证生产、超范围生产、虚假标识标注、假冒伪劣等违法行为；重点“两超一非”违法行为；充分发挥社会监督、群众监督和舆论监督作用，及时处理群众投诉举报，联合有关部门共同打击食品生产违法犯罪行为。