芜湖市局四措施圆满完成第七届科博会食品安全保障任务

11月11日至13日，第七届中国（芜湖）科博会在芜湖国际会展中心成功举办。为切实做好科博会期间食品安全保障工作，芜湖市局多措并举、突出重点、强化监管等措施，全力做好了展会期间食品安全保障工作。

一是统一部署，强化组织。市局成立了食品安全保障工作领导小组，并于11月1日组织召开了保障工作推进会，对科博会保障工作进行了全面部署，要求各区局按照属地管理原则对接待单位落实责任，进行集体约谈，并加强展会前期的拉网检查和展会期间重点管控。市局主要负责人带队对接待酒店进行保障督查。 二是明确责任，分解任务。市局要求稽查支队和各区局与21家重点接待酒店及1家盒饭供应单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障工作责任书》，细化保障任务，将监管责任分解到具体人头。 三是驻点保障，全程监管。对指定的22家重点接待酒店安排执法人员实行驻点全程监管跟班监督，对食品原料购进、存贮、加工、运输及食用的全过程进行风险监控，确保了接待近20000人次的用餐安全。 四是快速抽检，现场公示。展会期间，市稽查支队及三个区局对21家接待酒店和1家盒饭供应单位餐饮食品质量进行快速抽检，检测结果现场进行公示，让参会者放心食用。