安徽首家印尼主题餐厅迎客 印尼旅游部长帮“吆喝”

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　　印尼传统舞蹈表演 赵强 摄

　　16日，安徽首家印尼主题餐厅在合肥开业迎客，印度尼西亚旅游部长专程前往推荐，吸引众多食客及媒体聚焦。

　　沙爹、印尼炒米饭、黄豆片和虾片……这些远在印度尼西亚的美食，如今“端”到安徽合肥来了，作为安徽省首家印尼主题餐厅，记者看到，各种印尼风味美食陈列餐桌，甚是诱人。

　　有“千岛之国”美称的印度尼西亚，地处热带雨林，温度高、雨水多。独特的气候条件，造就了印尼独特的饮食文化。在印尼旅游业中，饮食消费占比达三成以上。

　　印度尼西亚旅游部长阿里夫·亚赫亚表示，餐饮是吸引游客的“重要武器”，品味美食、料理能够让人们有一个过瘾、喜爱和怀念的感觉，使人们想再次找到那种食物。

　　“今年我们再次通过印尼饮食促进印尼的旅游，在中国开办餐厅作为推广印尼的窗口。”阿里夫·亚赫亚说，餐厅独特的设计将很容易让合肥人民去惦记。

　　印尼旅游部亚太司司长文森特表示，饮食是文化的产物，有很多印尼美食适合中国朋友的口味，大家不妨品尝。“在合肥市的‘美妙印尼’餐厅的面积近400平方米，有两位印尼厨师，即将准备至少30种印尼饮食的品种。”

　　“选在合肥开办安徽首家印尼主题餐厅原因很简单，合肥人口众多，消费市场潜力巨大。”文森特认为，在合肥开印尼餐厅，不仅可以推广印尼餐饮的品牌，也可以促进安徽和印尼间的文化交流。

　　据了解，该餐厅是“美妙印尼”品牌与安徽当地投资者合作开办，今年印尼旅游部希望能在中国不同城市推动10家印尼餐馆的营业。