安徽查出两批次月饼不合格

安徽财经网讯 中秋将近，举家团圆，总是少不了月饼的陪伴。9月12日，安徽省食药监局公布了节令食品月饼的抽检结果。其中，安徽有两批次月饼不合格，分别为分别因酸价、菌落总数超标。

安徽两批次月饼不合格

市场星报、安徽财经网记者获悉，此次国抽共抽查379批次，合格样品369批次，不合格样品10批次，其中，共抽到安徽生产的月饼14批次，不合格1批次。不合格的产品来自， 合肥 悦家商业有限公司环球广场店销售的标称合肥永生园食品有限公司生产的凤梨味月饼，酸价检出值为8.3mg/g。比标准规定的高出66%。

与此同时，安徽省食品药品监督管理局也在中秋节前组织开展了节令食品月饼的省级监督抽检。一共抽检月饼210批次，合格209批次，不合格1批次。不合格的产品为淮南市青鑫食品有限公司生产的中秋月饼(加冰)(生产日期/批号：2016/8/8)不合格项目为菌落总数超标。

安徽省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保存过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。酸价不合格说明月饼的油脂不新鲜。菌落总数不合格原因大多是环境中微生物的污染、操作人员的污染、灭菌参数不合理、设备未及时清洗消毒等等。

提醒：成人一天最多吃一半，老人最多吃4/1

面对琳琅满目、包装精美的月饼，消费者该如何选择，怎么吃才健康?安徽省食药监局提醒，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应 购物 凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

该局还提醒，月饼属于高脂高糖食物，糖尿病患者最好浅尝即止，对于市面上所谓的“无糖月饼”最好也别多吃，因为其中的淀粉会在人体转化为糖分。

同时，月饼大多比较甜腻，如果早上空腹吃，会刺激胃酸分泌引起泛酸，胃病患者不宜空腹吃月饼。即使是健康人，也应该在饭后半空腹状态下食用，这样才不至于给肠胃增加负担。

尤为重要的是，吃月饼一定要适量。健康成年人食用月饼，一天最好不超过1/2个。老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。茶是月饼的“黄金搭档”。茶既可降低血脂浓度，所以在食用月饼的同时，配一杯清茶是明智之举。