安徽多地查获“脚臭盐” “脚臭味”成因有待检测

近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司（以下简称神鹰盐业）生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中，如果遇热或者手搓之后会散发脚臭的味道。“脚臭盐”的出现引起了市民的强烈关注。昨天，新安晚报、安徽网记者从安徽省盐务管理局获悉，全省各地正在严查“脚臭盐”，目前已在阜阳等地发现了“脚臭盐”。

阜阳等地发现“脚臭盐”

昨天，省盐务管理局盐政法规处处长方吉斌介绍说，“五一”假期里他一直在关注“脚臭盐”的消息。他告诉记者，“脚臭盐”的消息传出后，全省16个市马上开始严查。

此次被媒体曝光的“脚臭盐”中，部分产品为神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐。昨天，记者致电神鹰盐业，其公布的热线一直无人接听。据了解，在安徽省盐业体制改革之后，神鹰盐业就很重视安徽市场的拓展。来自省工商局的消息显示，我省盐改后不久，神鹰盐业在去年12 月30 日成立了安徽分公司。今年3 月8 日，在阜阳又成立了阜阳分公司。两个分公司的经营范围都是精制盐、编织袋(自用）、氯化铵、纯碱销售以及洗涤盐销售。在神鹰盐业安徽分公司的介绍里记者看到，该公司成立之后，就迅速与多个 合肥 采盐业黄页零售商和代理商建立了长期合作关系。神鹰盐业还专门在合肥成立了盐产品物流公司。

昨天，方处长告诉记者 ，我省除了媒体报道的阜阳出现了“脚臭盐”之外，还有不少地区发现了“脚臭盐”。 “具体多少个区域发现了‘脚臭盐’、有多大的量，目前还在进一步统计之中。”方处长说。

“脚臭味”成因有待检测

“最近我对查处的‘脚臭盐’进行了测试，的确有一股异味。”方处长告诉记者。对于该批次的“宇鹰”牌深井岩盐为啥会出现这样的味道，方处长表示，据河南省平顶山当地媒体报道，神鹰盐业的相关负责人解释称盐里含有丁酸，对人体肠胃有益，因此厂家在生产时就没有将其去除；另据山东媒体报道，“脚臭味”可能来源于硫化氢；还有的媒体报道称，此类“脚臭盐”或许含亚硝酸盐。

方处长表示，此次被查处的盐里散发“脚臭味”的物质具体是什么，还需要进一步检测。但是，根据相关法规，盐出现了异味就是不合格，“我们根据盐业法规，发现这种盐就要查处。目前采取了下架和没收两种处置方式。”

省盐业公司一位姚姓专家告诉记者，所谓“脚臭盐”，是指在盐的生产过程中脱硫不彻底，造成盐里硫化物超标，因此会有异味。一般在开袋时不容易闻到，但是在用手搓动时，会有很明显的异味。这种盐对人体害处并不大，但是会影响口感。