安庆市春季学校食堂专项检查结束

安庆市开展的为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查结束，专项检查取得良好成效。

此次专项检查以学校食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边餐饮单位，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点对象，重点检查食堂是否获得餐饮服务许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合要求等。     

本次专项检查出动执法人员2104人次，对全市855所学校食堂、848家学校周边餐饮单位进行了现场检查，对现场发现的违法行为立案处罚11起。大部分学校对学校食品安全高度重视，把师生身体健康放在更加突出位置，加大食堂硬件投入，加强食品安全日常管理，为近年来该市学校食堂无重大食品安全事故发生，全市学校食品安全状况稳定向好的局面提供了坚实保障。但也有少数学校食堂设施设备投入不足，在安全管理不力，存在一定的安全隐患。

针对检查中发现的问题，食品药品监管部门要求各学校对照执法检查笔录和监督意见书提出的问题和要求切实整改，及时消除食品安全隐患。下一步，监管人员将继续对问题食堂开展整改落实情况跟踪督查，安庆市局和教体局也将对各县区学校食品安全工作开展督查巡查。