安庆市局“监检结合”保障端午节令食品安全

为保障公众在节日期间吃上放心安全的绿豆糕产品，5月份以来，安庆市局对城区绿豆糕生产企业进行了全面检查，有针对性地组织开展城区绿豆糕生产加工企业专项监督检查行动。 

此次检查，覆盖了辖区内14家绿豆糕生产企业，重点检查去年以来各级监督抽检、风险监测以及日常监管发现问题的企业。此次行动重点检查了企业生产加工持证情况；生产过程卫生控制情况；原辅料采购验证及记录情况及不合格原料、回收产品处置情况以及产品包装标签标注情况。从今年检查情况来看，通过市局的规范引导与整治，产品外标签未真实标注原料名称现象已不复存在。同时，在完成2016年省级抽样任务的基础上，结合此次检查，稽查支队有重点地再次开展监督性抽检。在此次监督抽检中，将重点关注绿豆糕产品的绿豆成分含量、微生物指标、油脂酸败、食品添加剂的使用等问题。此次检查总体情况良好，对在少数企业检查过程中发现的生产场所及库房环境卫生；原料、半成品、成品的堆放；召回产品的记录处理情况等问题，执法人员现场均要求立即整改。