淮北市局开展Ⅳ级食品安全突发事件应急桌面推演演练

8月28日下午，由淮北市食安办、淮北市局主办的2015年淮北市Ⅳ级食品安全突发事件应急桌面推演演练在濉溪县举行，旨在培养基层应急演练桌面推演力量，进一步提升基层应对食品药品安全突发事件的应急处置能力。 

此次演练通过采取应急预案培训与多部门联合、室内桌面推演的方式进行，演练现场模拟了一建筑工地食堂因误用亚硝酸盐引发的食品安全突发事件为背景而展开。参演人员从事故的发生、发展、处置的全过程进行了桌面模拟推演。相关部门和单位快速响应，积极行动，及时有效地开展应急处置和救援工作，完成了预先设计流程的应急推演，及时提出了事故判定意见，有效控制了事故危害源头。 

演练结束后，市食安办、市应急办、市疾控中心等应急专家做了点评，认为整场演练部署周密、措施得力、达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目的和效果。