合肥推动“学生午餐工程” “路线图”和“时间表”已定

　　新闻摘要

　　不少家长因工作繁忙无暇照顾孩子的午餐，“小饭桌”卫生状况又令人担忧。记者昨日从合肥市中小学生午餐服务现场会获悉，我市明确了中小学生午餐服务的“路线图”和“时间表”，力争到2017年，全市近74%的学校都能提供午餐服务，其中庐阳区、高新区、新站区、庐江县计划实现全覆盖。

　　目标后年七成学生吃上放心餐

　　昨日上午11:50，合肥华山路小学970多名学生坐在教室等着工人师傅把配送好的午餐送到班级。当天是周五，学生们的午餐有酱汁荷包蛋、五彩豆腐、红烧基围虾和西红柿蛋汤，三菜一汤，价格不过9元。“学生有1100多名，74%的学生午餐都由学校配餐服务来解决，每周菜谱提前向家长公示。”该校校长余燕来告诉记者，为学校提供配餐的餐饮企业是包河区教体局和相关纪检单位通过严格招标进来的，卫生和安全问题不用担心。“配送各个程序都严格标准，饭菜运送到学校后，由工人在消毒间把饭菜配装到饭盒里再送到每个班级，由各班老师组织学生们用餐”。

　　记者获悉，目前全市共有918所中小学，其中提供午餐服务(含食堂、送餐)的有329所，占35.8%。四个主城区170所中小学， 55所提供午餐服务，占比32.35%。其中自建食堂为42所，占比为24.7%；配餐服务的有13所学校，占到7.6%。此外，全市还有589所学校没有提供午餐服务，占64.16%。根据上述数据，我市将通过两年努力，力争到2017年实现提供午餐服务的学校达73.93%，庐阳区、高新区、新站区、庐江县计划实现100%全覆盖。根据规定，我市今后新建中小学校都要建有自己的学校食堂。

　 　进展打造学生午餐“民生工程”

　　目前，我市各县区纷纷创造性地开展中小学生午餐服务工作。如庐阳区就借鉴教育先发地区经验，将中小学生午餐服务命名为“学生膳食工程”，列入区民生工程有计划地加以推进。同时该区还拟出台《庐阳区中小学校午餐配餐管理办法》，实行标准化管理，保障学生每日的健康用餐需求；包河区大力实施“明厨亮灶”工程，保障在校学生饮食安全。

　　“要把中小学生午餐服务工作做成‘放心工程’，坚持安全第一，落实中小学服务安全监督管理各项规定，健全食品安全岗位责任制和责任追究制，制定应急预案，规范操作，严把食品采购关，保证食品质量，确保每一个家长都放心，每一个孩子都吃得安心。”会上，市政府有关负责人说。

　 　结果确保学生吃饱吃好

　　孩子们在学校不仅要能吃上热饭、饱饭，还要能吃得有营养。会上，市政府有关负责人说，市教育主管部门要抓紧制定全市中小学生午餐服务的意见、标准和管理要求等，科学合理地制定营养配餐指南和营养配餐建议食谱，让每个孩子吃得饱、吃得好、吃得有营养。

　　“有的孩子家庭比较困难，财政这块应予以保障，学校应对这部分学生的午餐费用实行减免，把午餐服务工作打造成‘民生工程’。”该负责人说。（记者 束芳）