据统计，2014年全省主要肉类产量达412.8万吨,同比增长2.6%，其中猪肉264.8万吨，增长4.5%；牛肉17.9万吨，下降1.4%；羊肉15.5万吨，增长3.3%，禽肉114.6万吨，下降1.2%。